(Q&A) CÁC LOẠI QUẢ CÓ CHỨA ANTHOCYANIN

Q Hỏi

Tôi muốn tìm hiểu về các loại quả có chứa anthocyanin và công dụng của chất này đối với sức khỏe.

A Trả lời

mua từ hàn quốc (muatuhanquoc.com) xin trả lời câu hỏi của bạn.

Anthocyanin là một trong những sắc tố tự nhiên được tìm thấy trong thực vật, chịu trách nhiệm chính tạo ra màu đỏ, tím hoặc xanh lam cho chúng. Những loại trái cây sau đây có thể chứa anthocyanin:

• Quả việt quất nổi tiếng là một trong những loại trái cây giàu anthocyanin. Đặc biệt, quả việt quất xanh có hàm lượng anthocyanin cao.
• Trái anh đào giống như các loại trái cây có màu đỏ khác đặc biệt giàu anthocyanin.
• Nho chứa anthocyanin, đặc biệt là trong nho màu tím hoặc đỏ. Những loại nho này cũng được sử dụng trong sản xuất rượu vang.
• Quả mâm xôi có màu đỏ hoặc tím có chứa anthocyanin.
• ​Một số giống táo có vỏ màu đỏ hoặc tím có thể chứa anthocyanin.

Anthocyanin được biết là có đặc tính chống oxy hóa và tốt cho sức khỏe, ăn những loại trái cây này có thể mang lại lợi ích dinh dưỡng. Tuy nhiên, hàm lượng anthocyanin có thể khác nhau tùy thuộc vào loại cây và điều kiện sinh trưởng, vì vậy nên ăn nhiều loại trái cây để nhận được nhiều chất dinh dưỡng.